Menú D´Jordis

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Pequeñas delicias con un interior cremoso y relleno de jamón serrano, que ofrecen una explosión de sabor. Perfectas como aperitivo o acompañamiento, estas croquetas son un clásico de la gastronomía española

 Brocheta de 100gr adobada con especies árabes.

 Tiernos anillos de calamar rebozados y fritos, servidos en un panecillo.

Finas láminas de salmón crudo, marinado con limón.

Pulpo servido sobre una base de papas cocidas, sazonadas con sal y pimentón.

Camarones cocinados en aceite de oliva con abundante ajo y guindilla.

Pescado pequeño y sabroso, fritos en aceite de oliva.

Alubias blancas, cocidas con chorizo, morcilla, panceta.

    (18 meses y pan con tomate) 

( Manchego de 3 meses de curación)

(Manchego 6 meses de curación)

    (con camarón, calamar, pescado, almeja, mejillón, pollo y costilla) 

    (con camarón, calamar, pescado, almeja, mejillón, pollo y costilla sin conchas ni huesos) 

    con pollo, costilla, chorizo, butifarra y chícharos) 

(Fideo con camarón, calamar, pescado, almeja, mejillón, pollo y costilla)

(Fideo con tinta de calamar, mejillón, camarón y almeja)

    (con tinta de calamar, calamar, mejillón, camarón y almeja) 

    (com pimiento morrón verde, cebolla y hongo cremini) 

    (con camarón, calamar, almeja, mejillón, jaiba) 

  (Medallón 220 gr con arroz azafranado).

    (Lomo de Salmón 250 gr, con champiñones, alcaparras y jitomate cherry).

(En vino blanco con almejas y chícharos).

    (Corazón de Filete (250 gr), acompañado de papas al romero) 

    (Entrecot (400 gr), acompañado de verduras asadas) 

(400gr High Choice con papas adobadas)

(Deshuesado, con ciruelas y almendras)

        (Chamorro en salsa al tinto acompañado de peras confitadas). 

    (Con ciruelas y almendras).

    (400gr Filete de res empanizado relleno de jamón serrano y queso cheddar).

          360gr Rack corte francés, con papas y all-i-oli) 

   (Acompañado de papas al romero y all-i-oli de la casa).

(250gr, con chimichurri de cebolla, ajo y pimentón).